News - ととや一のオススメ料理 - 3ページ

ととや一のオススメ料理

: お知らせ

3年ぶりの大津祭り＆鯖寿司　2022年10月9日

2023/10/4

にほんブログ村人気の鯖寿司、お取り寄せはこちらから！かず10月9日には3年ぶりとなる大津祭りが行われました。大津祭り！湖国の秋を代表する曳山行事！からくり人形が有名だね！いっちゃん大津祭り ...

: お知らせ

子持ち鮎入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村かず10月に入り鮎も子持ちになりました。子持ち鮎❣ お腹がふっくらしてるね。いっちゃん鮎は年魚と言って1年で稚魚から成魚になり産卵して死んでいきます。釜揚げして美味しい氷魚、天ぷら ...

: お知らせ

冬に備えて濃厚ポン酢の仕込み始めました。

2023/10/4

にほんブログ村かず秋になって夜もだんだんと冷えてきましたね。確かに冷えてきたね。いっちゃんこんな寒い夜にはお鍋❣いっちゃんお鍋と言えばポン酢❣いっちゃんかず今日は美味しくお鍋を食べれるように ...

: お知らせ

焼き鱧コース始めました。

2023/10/4

にほんブログ村かず9月に入り、夏も終わり、秋っぽくなってきましたね。今年の夏の甲子園も熱闘！って感じだったね。特に高松商業と近江高のライバル対決が見どころあってよかった。近江高校のバッテリーが ...

: お知らせ

北海道きんき入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村かず本日は北海道きんきを入荷しました。きんき！いっちゃんかずいっちゃん、きんきって魚を知ってるの？えへへ、知ったかぶりしちゃった❤ いっちゃんきんきって金目鯛とは違うの？いっ ...

: お知らせ

さざえ入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村かず本日はサザエを入荷しました。さざえ！いっちゃんさざえのお造り磯の香りとコリコリした食感が美味しい！いっちゃんサザエのつぼ焼き！アツアツで醤油の香りが食欲をそそるね❤いっち ...

: お知らせ

鱧おとし始めました。

2023/10/4

にほんブログ村かず早いもので５月の半ばになりました。ゴールデンウイークも終わっちゃったね。いっちゃんつばめさんも卵を産む時期かぁ❤いっちゃんかずそしていよいよ鱧の季節です。鱧！！！京都の夏 ...

: お知らせ

鯛しゃぶコースは3月～５月末までご予約承ります。

2023/10/4

にほんブログ村桜も散って新緑の季節だね。今はタケノコの時期かぁ。いっちゃん初夏でも食材は色々あるんだね❤いっちゃんかずそうなんですが、残念ながらとらふぐ白子のシーズンは終わりましたあらら、残 ...

: お知らせ

サヨリ入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村桜も咲いてすっかり春になったね！いっちゃんお花見の後は・・・お酒とお魚って気分になるね❤いっちゃんこれはお酒がすすむね❤いっちゃんかずさらに本日はサヨリを入荷しました。うわっ ...

: お知らせ

宍道湖の白魚を入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村かず3月になり春っぽくなってきたので白魚を入荷しました。白魚！なんかちっさくて可愛いね！いっちゃんかず汽水域にいる魚で西日本では島根県の宍道湖産の白魚が有名です。白魚ってどうや ...

: お知らせ

のどぐろ入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村かず本日はのどぐろを入荷しました。のどぐろ！！！いっちゃんのどぐろ・・・って何❓ いっちゃんかずアカムツと呼ばれる魚ですが、喉が黒いのでノドグロの愛称で知られています。本当 ...

: お知らせ

松葉ガニ漁は3/31まで！

2023/10/4

人気のカニのお取り寄せはこちらからにほんブログ村かずととや一では3/31まで松葉ガニのご予約承ります。松葉ガニ！！とれとれとか、ぴちぴちとか、キダタローとかの？いっちゃんかずそ、そうです。 ...

: お知らせ

2/3の恵方巻、ご予約承ります。

2023/10/4

にほんブログ村かず2/3は、ととや一も恵方巻のご予約承ります。！！いっちゃん今日は2/2だよいっちゃん告知遅くない❓いっちゃんかず全国的にオミクロンとやらが蔓延しているのでギリギリまで様子 ...

: お知らせ期間限定メニュー

かぶら蒸し始めました。

2023/10/4

う～さ・寒いいっちゃんかず寒い夜が続くので温かいかぶら蒸しを用意しました。かぶら蒸し？いっちゃんにほんブログ村かず聖護院かぶらをすりおろして餡かけにしたものです。かぶらをすりおろして他の ...

: お知らせ

琵琶湖のホンモロコ入荷しました。

2023/10/4

にほんブログ村かず本日は琵琶湖のホンモロコを入荷しました。ホンモロコ！！いっちゃん・・・ホンモロコって何？いっちゃんかず琵琶湖の固有種で貴重な魚。冬から春先まで琵琶湖でモロコ漁がおこなわれ ...

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