お知らせ

焼き鱧コース始めました。

焼き鱧用の鱧
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かず
9月に入り、夏も終わり、秋っぽくなってきましたね。
今年の夏の甲子園も熱闘!って感じだったね。

特に高松商業と近江高のライバル対決が見どころあってよかった。

近江高校のバッテリーが目立ってたね💛

いっちゃん
かず
いっちゃんも野球好きなの?
えへへ。ちょっと盛り上がってたから

見てただけ。

いっちゃん
かず
でも、人の集まるイベントが盛り上がるのはいいですね。

色々な場面で新型コロナによる規制が緩和されたおかげだね。

秋になったので枝豆を入荷しました。

枝豆❓

枝豆って夏じゃないの?

いっちゃん
かず
もちろん夏は枝豆の季節ですが、この時期からも日本各地で立派な枝豆が出荷されてます。

滋賀県では、びわこだいなか愛菜館や、各地道の駅などで直売してます。

http://www.aisaikan.jp/index.php?FrontPage

プリっとして立派な枝豆を茹でてみました。

ホクホクしてて美味しそう❣
いっちゃん

9~10月にかけて収穫される枝豆は粒が大きく食べ応えがあります。さらに枝豆は腸活にも良いと言われています。

腸活❣

いいね!腸美人になれそう❣

いっちゃん
フルーツも売ってるし道の駅巡りも楽しそうだね。
いっちゃん
かず
近年では道の駅も人気がでてますね。

そして肌寒い夜にはこれ!

ヒレ酒❣
いっちゃん

ととや一ではさばいたトラフグのヒレを干してじっくりと2度焼きしております。

じっくりこんがり。

ヒレの香ばしい味わいを楽しめそうだね!

いっちゃん

焼いたヒレはストックしてます。購入希望の方はお申し出ください。

かず
ととや一では9月~10月、焼き鱧コースのご予約を承っております。

かず
画像は一例ですが、焼き鱧コースはお一人様税込み4980円になります。

鱧しゃぶコースもお一人様税込み4980円です。

追加で松茸もございます。

土瓶蒸しもございます。

食欲の秋!

焼き鱧に焼き松茸!

すだちをキュッと絞ってヒレ酒で乾杯だね💛

いっちゃん

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