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かず
本日はサザエを入荷しました。
さざえ！
いっちゃん
さざえのお造り
磯の香りとコリコリした食感が美味しい！
いっちゃん
サザエのつぼ焼き！
アツアツで醤油の香りが食欲をそそるね❤
いっちゃん
大きいサザエはバター焼きが食べ応え抜群❣
いっちゃん
かず
いっちゃんも食レポできるようになってきましたね。
えへへ❤
いっちゃん
かず
そして鮎の塩焼きも始めました。
鮎！清流の女王。
新鮮なまま焼くことで滋味豊かな味わいと苔の香りを楽しむ。
蓼酢をつければ川の香りが増し、香魚といわれるにふさわしい一品となる。
いっちゃん
かず
す、すごいね。いっちゃん。
えへへ❤
いっちゃん
鱧落としもございます。
そういえば鱧しゃぶコースっていつからするの❓
いっちゃん
かず
鮎も入荷したので鱧しゃぶコースも始めました。ご予約承ります。
お突き出し、お造り、鮎塩焼き、天ぷら、鱧しゃぶ、雑炊でお一人様4980円(税込)です。
梅雨に向けて美味しくなる鱧しゃぶ
是非食べに来てね！
いっちゃん
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