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かず
本日は北海道きんきを入荷しました。
きんき！
いっちゃん
かず
いっちゃん、きんきって魚を知ってるの？
えへへ、
知ったかぶりしちゃった❤
いっちゃん
きんきって金目鯛とは違うの？
いっちゃん
かず
両方高級魚で赤くて似ているけど違う魚です。
北海道、青森、岩手などで水揚げされますが
特に北海道のキンキがサイズも大きく脂がのって人気です。
北海道産が人気なんだね！
いっちゃん
きんきは脂がしっかりとのってるので塩焼きがオススメです。
身がホロホロとして魚の脂がジューシーだね！
いっちゃん
きんきの煮つけも人気です。
これがマツコの好きなキンキの煮つけかぁ❤
こっくりと煮たキンキの旨味がゴボウにしみ込んでるね！
いっちゃん
北海道の生うにもオススメです。
北海道うに！
ふわっと良い香りがするし甘みがあって海苔で巻いても美味しいね❤
いっちゃん
かず
北海道産のキンキと生うに、この機会に是非食べに来てください。
よーし！
ジメジメした梅雨も美味しいもの食べて乗り切ろう！
いっちゃん
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