かず
6月になり旬を迎える鱧。
この季節に是非食べていただきたいのが鱧しゃぶコース（お一人様・税込み5500円）
ハモの骨から出汁をとってるんだね❕
いっちゃん
かず
そうです。鱧のアラを炙って生臭みを消してからじっくりと鱧のエキスを煮出してます。
ハモの出汁のいい香り💛
いっちゃん
ハモしゃぶのコース内容は？
いっちゃん
写真はイメージですが、お突き出し。
お造り
鮎の塩焼き
鱧の天ぷら
鱧のしゃぶしゃぶ＆雑炊です。
ととや一の自家製ポン酢でお召し上がりください。
かず
要予約の鱧しゃぶコースはお一人様税込み5500円。この季節に是非食べに来てください！
2日前までに予約してね❣
いっちゃん
同様にウナギしゃぶコース、焼き鱧コースもございます。
ご予約お待ちしております💛
いっちゃん
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