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かず
本日はのどぐろを入荷しました。
のどぐろ！！！
いっちゃん
のどぐろ
・・・って何❓
いっちゃん
かず
アカムツと呼ばれる魚ですが、喉が黒いので
ノドグロの愛称で知られています。
本当にのどが黒いね！
いっちゃん
かず
ととや一では塩焼き、煮つけ、酒蒸しで提供しています。
酒蒸しもあったかくて美味しそう！
いっちゃん
かず
春が旬の赤貝もありますので是非食べに来てください。
冬も終わって春っぽくなってきたね！
いっちゃん
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