ととや一のオススメ料理

お知らせ

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冬の味覚！越前ガニを初入荷しました！

2024/11/18

かず冬の訪れとともに、待ちに待った越前ガニをついに入荷しました！越前ガニ❕ いっちゃん確か福井県で水揚げされたズワイガニが越前ガニなんだよね。いっちゃんかずそうですね。越前ガニは、その味と肉質の ...

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淡路島の天然活け海老！新鮮なアシアカ海老が入荷しました！

2024/11/15

かず淡路島の天然アシアカ海老を入荷しました！海老の刺身や天ぷらが大好きな方には、ぜひこのチャンスを逃さずにご利用ください。アシアカ海老⁉ いっちゃん車エビなら知ってるんだけど、何が違うの❓ いっち ...

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香住の極上冬の味覚！魅惑のセコガニ入荷しました！

2024/11/9

かず寒い冬が訪れると、香住で待ち遠しい出来事がやってきます。そう、セコガニの解禁です！香住産のセコガニは、その味わい深い旨みで多くの人々を魅了しています。今回は今が旬のセコガニを入荷しました！セコガ ...

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和歌山県産松茸が到着！秋の味覚を堪能しよう

2024/11/1

かず今回は、和歌山県から新鮮な松茸を入荷しました。国産松茸❕ いっちゃん秋の味覚と言えば、松茸の土瓶蒸し❣いっちゃんん～💛国産松茸の高級な香り💛 いっちゃん和歌山県は、美しい自然環境と温暖な気 ...

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自然薯の魅力をご紹介！秦荘産自然薯が入荷しました

2024/10/25

かず食べるだけで体に良い効果があると言われている自然薯。今回は、秦荘産の自然薯についてご紹介します。ねばねばとろろ好きの方必見です！やっと来た❕自然薯❣ いっちゃん厳選された秦荘産の自然薯は味も風 ...

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丹波篠山産の新鮮な黒枝豆が入荷！秋の味覚を堪能しよう

2024/10/23

かず秋の訪れと共に、丹波篠山で収穫された黒枝豆を入荷しました。丹波篠山の黒枝豆❣これからのシーズンにぴったりの食材だね💛 いっちゃんかず丹波篠山は、美しい自然と澄んだ空気が広がる地域です。四季折々 ...

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香住ガニ、どろ海老、サザエ…城崎の海の幸が食べたくなる！

2024/9/28

かず本日は城崎の新鮮な海の幸が入荷しました！地エビ、どろ海老、サザエ、赤バイガイ、香住ガニなど、美味しい海の幸をご紹介します。待ってました❣地エビ❕ いっちゃん城崎に行かなくても、ととや一で海の幸 ...

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北海道猿払村の最高級ホタテ入荷しました！

2024/9/12

かず今回は北海道猿払村の最高級天然ホタテを入荷しました。猿払村❓いっちゃんかず日本最北端の村、猿払村の帆立貝は北海道でも最高品質とされる天然ホタテなんです。あ！聞いたことある❕ いっちゃん北海 ...

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鱧しゃぶコース＆ウナギしゃぶコース始めました

2024/6/8

かず6月になり旬を迎える鱧。この季節に是非食べていただきたいのが鱧しゃぶコース（お一人様・税込み5500円）ハモの骨から出汁をとってるんだね❕ いっちゃんかずそうです。鱧のアラを炙って生臭みを消 ...

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のどぐろ・香住ガニ入荷しました。

2024/5/24

かず6月も近づき、のどぐろの水揚げも順調そうなので入荷しました。のどぐろ❣久しぶりだね❣いっちゃんでもチョット小ぶりかな❓いっちゃんかずそうですね。大きいサイズは長崎ものですが、今回は城崎から入 ...

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オコゼ＆若鮎入荷しました。

2024/5/24

かず春も終って新緑の季節になりましたね。海津大崎の桜の時期も終っちゃったね💦 もうGWだし、1年早いね💦いっちゃんかずGWも近づいてきましたが、鱧と鮎の季節も近づいてきました。鱧と鮎！梅雨の季 ...

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春からは海老＆貝の季節です！

2024/5/24

かず3月末でびわこと3月号掲載の松葉ガニしゃぶしゃぶコースも終了しました。びわことクーポンも終っちゃったんだね💦いっちゃんちょっぴりさびしいね💦いっちゃんかず名残惜しい気持ちもありますが、今年も ...

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秦荘自然薯入荷しました。2023年11月。

2023/11/9

かず今年も自然薯を入荷しました。わ！いっぱい仕入れたね❕ いっちゃんそれにしてもゴツゴツしてるね。いっちゃん本来自然薯は山に自生している天然の山芋でゴボウのように細長いのが特徴で見つけるのも掘 ...

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ウマヅラハギ入荷しました。

2023/11/9

かず本日はご予約でウマヅラハギを入荷しました。わーい😄 ウマヅラハギだー！いっちゃんかずいっちゃん知ってるの？スズキ系フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属の魚で馬のような長い顔が特徴だね！いっちゃ ...

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キンキ入荷しました。

2023/11/9

かず今回は久々にキンキを入荷しました。やったー！きんきだ😄 いっちゃん脂がのっているので塩焼きがおススメです。皮はパリッと身はふっくら💛 いっちゃんキンキの煮つけもおススメです。きんきがふん ...

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